Quella luce che seduce in cucina

Quella collezione di rami appesi a testa in giù rappresenta il punto focale della cucina. Riflessi ramati che attirano gli sguardi, l’atmosfera che rievoca un fascino del passato ma, al contempo, attualissimo e così, gli antichi fasti di un banchetto medievale e le sublimi creazioni di un ristorante a cinque stelle.

Come preparare e presentare il cibo nei recipienti di rame, pratiche quotidiane antichissime ma sempre vive. Oggi il rame, riscoperto proprio dai grandi chef, è tornato ad essere concepito come il metallo che, più d’ogni altro, garantisce le migliori prestazioni in cucina.

La calda atmosfera del rame non si respira solo in cucina ma anche in tavola, tanto piacevole e seducente è la sua presenza, sia tra le stoviglie di tutti i giorni che tra quelle della festa, quanto è utile la sua capacità di mantenere a lungo il calore.

In ogni cucina del mondo, basta poco per sentirsi un grande cuoco: una pentola in rame, ed il gioco è fatto!

ds

Per le pentole in rame Navarini via Val Gola, 22 a Ravina Trento tel. 0461.923330 www.navarinirame.com

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