L’attimo raccolto

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Tanta passione. Cucina di Casa Campanelle, ore 10.30

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L’ispirazione del giorno

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Certi sapori. Questa è una sera speciale. Non capita tutti i giorni di rimanere a casa sola per la cena. Inaspettatamente. Non desideravo altro, non chiedevo di meglio. Avrò il giusto tempo&modo di godere di quei sapori speciali ed unici, come un lasso di tempo dedicato al proprio mo(n)do. Stasera mi sfamerò soltanto con questo. C’è silenzio intorno a me, il tempo scorre lento. E i modi sono solamente i miei. Stasera tutto ha un certo sapore.

L’attimo raccolto (nell’orto)

insalata

Semplicemente buona. Orto di Casa Campanelle, ore 10.30

Se un trentino sposa una campana

Il Bianco & il Nero. E’ un matrimonio perfetto quello tra

Mozzarella di Bufala Campana DOP

e

Ferrari Perlé Nero

L’ispirazione del giorno

La terra non fa mancare nulla ai suoi figli. Cibarsi dei prodotti della terra, nel rispetto della loro stagionalità, significa nutrire i sensi di una Bellezza fatta di gusto, profumi, sublimità dei dettagli, colori, forme. Così, la semplicità si fa abbondanza, ricchezza, ricercatezza. E’ un gusto generoso, da tramandare ai nostri figli, fin da piccoli, per educarli al Rispetto e all’Amore.

Gift list, il pensiero giusto alla persona giusta

Cosa MELATA DI ABETE DI CASTEL BELFORT

Perché Dal caratteristico odore di resina e di balsamico molto persistente al palato, di media e bassa dolcezza con note di malto e caramello con sfumature affumicate. È antisettico polmonare e delle vie urinarie. Ottimo in caso di bronchiti, reniti, influenza, raffreddori e asma. Ottimo abbinato ai formaggi o per “laccare” le carni

Per chi per signore e signori particolarmente attenti ai dettagli del gusto e affascinati dall’arte dell’abbinamento, soprattutto dei prodotti tipici trentini

Visto su Guida Tre Gocce d’Oro 2011 di Grandi Mieli d’Italia

Dove Apicoltura Castel Belfort Loc. Castel Belfort, 2 a Spormaggiore tel. 0461653168 mielebelfort@virgilio.it http://www.apicolturacastelbelfort.it

 

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